父の日なのでランチの神楽坂テイクアウト。
前々から気になってた、創業100年を超える魚屋が2015年に始めた五代目 魚辰です。食べログの写真が36枚しかないのでちょっと不安でしたが、素材を重視した塩味控えめなお味で満足度高し!今度は是非とも食べに行ってみたいです。夜しかやってないパーティーメニューをランチに頼んだので純和風ですが、ウェブサイトによると夜はフレンチとの融合もやってるようです。
豚肉の塩麴漬けとサケのハラス。このハラスは塩味ほとんどなくそれでもすごく美味しい。
父親のお気に入り。胡瓜とオクラの浅漬け。出汁とミョウガのバランスが絶妙。
刺身盛り合わせ。マグロ、トロ、カツオ、サーモンから白身(名前忘れました)、生しらす、白エビと盛り沢山!
この他に酸味の効いた絶妙のサバサンド、卵焼き、唐揚げがセットで一人2500円!
ランチ2500円だと高い印象ですが夜の居酒屋コ―スだと思うと破格のお値段。コロナで昼中心の生活になるとランチにお金使えるので食事のクオリティがすごく改善した気がしませんか?