今日は久々のグリルド・エイジングビーフのお話。（過去の記事はこちら→①、②）

12月半ばに個人的にとても残念なことがあったのですが、相方が「美味しい物食べて元気出しておいで」と
言ってくれたので、12月某日行って参りました！

悲しい日でも、嬉しくて舞い上がる日でもお腹はすくのです。

※この看板だけは、数ヶ月前に撮影したものです。

「今日は金額を気にせずに食べたいものを食べちゃうぜ」、と意気込んで入店しました。

数量限定の『熟成和牛のサーロインステーキ』（2,400円）を迷わず発注。
店員さんからは、「このメニューは少々お時間を頂戴します」と前もって言っていただいたので、のんびり「読書をしながら待機。確か13時近かったはずですが、ほぼ満席でした。近くに大手監査法人の事務所があるので、そこの社員さんたちも一定数いるのかしらと想像しながら待つこと10分。。。

来ました！お肉もそこそこの量がありながらも、野菜がたっぷり！
パンかご飯+スープ+サラダ+飲み物がセットです。

このプレートの左下の野菜は、カリフラワーの仲間のロマネスコですね。
図鑑で見たことがある。

食べる順番ダイエット的には、ジャガイモ以外の野菜が多めなのは大歓迎。
しかもちょっと珍しいお野菜を食べられるのは、スペシャル感があって個人的にはとてもうれしいです。
味は限りなくカリフラワーですが、食感はカリフラワーよりも歯ごたえがあって、菜の花にちょっと近い感じです。

お肉には一切味付けをしていないそうなので、お好みで塩コショウ、または、プレートについているしょうゆベースのソース＆山葵でいただきます。夜のホースラディッシュより、このプレートには断然山葵が合っていると思います！

熟成肉だからでしょうか。筋が一切感じられず、とても柔らかい！
でもやはりステーキなので、霜降りの焼肉のように口に入れた瞬間にに溶けるという感覚ではなくて、しっかりお肉を食べた満足感があります。

そしてこのしょうゆベースのソース、ちょっと酸味があってどんどんお箸が進みます。たっぷりあったお肉も、あっという間にぺロり。最後の一切れを惜しみながらいただきました。

↓の写真は、2月頃に食べた『熟成和牛のローストビーフ、温野菜添え』（1,500円）です。こちらも美味でしたが、冬の寒い日だったので体が温まるメニューにすればよかった！と思った記憶があります。

　

こちらも野菜多め。飯田橋店は、健康志向が高い客層なのかもしれませんね。

味☆4（文句なし。ソースまでうまい）
ＣＰ☆3（2,400円は、ランチにしてはちょっとお高め。でもクオリティを考えると高すぎることはない）
雰囲気☆3（高級すぎず、かといって小奇麗で、女性1人でも入りやすい）