串カツが大好きです。神楽坂にはや高級路線の串亭、お得なランチの風の音があるのですが、コストパフォーマンス抜群な串カツ田中は高田馬場にしかなく、歩くかバスで、帰りにコミックが充実しているTSUTAYA高田馬場店でまとめ借りするのが数か月に1度の決まりでした。

しかし、いつの間にか水道橋にも串カツ田中水道橋店が進出。隣が牛刺し専門店で悩ましかったのですが、今日は紅ショウガを食べるんだと自分に言い聞かせました。お金もなかったし。

 神楽坂では見慣れた景色となった立て看板。車の通行量が多い水道橋では規制されそうですよね。。。

 というわけでまず生ビールとハイボール。ハイボールはチンチロリンで無料になりました！負けても大ジョッキになるだけ（値段も）なので損はしません。左は二度漬け禁止ソース、あとキャベツも来ます。

2杯目は黒ホッピーとバイスサワー。シソシロップ風の何かをアルコールで割ります。さっぱり。

まずポテトサラダ。じゃがいも、ベーコンビッツ、煮卵をシーザーサラダドレッシングで和えます。自分で。これは妙案で、自分好みの味にできますし、店側も在庫ロスも手間も省けて一石三鳥です。流行る店には細かい工夫があります。

そして今回のヒット。厚揚げ。何げにカリッと揚げたての厚揚げって美味しいんだろうなあと思いつつ食べる機会がありませんがこんなところに！絹ごしを厚めに揚げてあり美味しいところを十分楽しめるようになってます。

王道のホルモン。

紅ショウガ、レバカツ、うずら等

お代わりの紅ショウガ、はも、餅、チーズ等

黒ゴマあんのもなか！油を分けているのか軽やか。

あとは牡蠣、ヒレ、つみれなどを注文。外れがなくボリュームたっぷりなのが他の串カツチェーンとは違うところです。  カテゴリは和食？串揚げと焼き鳥カテゴリも作ろうかな。