先週行けなかったLa Prosciutteriaに再チャレンジ。
ほぼ満席だったが21時前の入店ということもありタイミング良く空いた席に滑り込み。
先週も滑り込んでましたがやっぱ景気は安定しているようで何よりです。

いやー、期待してた店でしたが期待以上。味☆2→☆3、CP☆2→☆4に格上げです。
味☆4つもあり得るのですが、遅い入店だったのでパスタとか食べてないし保留という意味で味☆３。
店名に由来する生ハム系はこだわりあるんだろうなあというくらい薄切り。
24ヶ月熟成ものとかラルドとかとても印象に残る味でした。ラルドはこのくらい限界まで薄切りにしてくれないとなー。ユーロ安が進めばもっとお得感でてくるのでしょうか。ほんとがんばったよドラギさん。肝心のオペレーションはこれからなんでドイツが言うこと聞くかわからんけどね。

その他のメニューも塩味、火加減がこんだけ絶妙ならパスタも問題ないに違いない。
明日のランチでも行くか。

お通しの生ハム山盛り。これだけで2杯飲める。写真ブレててすんません。

生ハムの盛り合わせ。10種類あったかな。パテ、生ハムが15ヶ月熟成/24ヶ月熟成×2等、サラミ2種類、ラルド。

アスパラガス、ポーチドエッグ、チーズ。これが絶妙のバランスでした。

きのことホルモンの炒め物。  やっぱりきのこは火加減が命。

所要がなければもっと心置きなく食べられたのに。。。再訪すればいいか。こういうとき近所に住んでてよかったと思う。味☆3、CP☆4、雰囲気☆2