今日は涼しいですが、最近はあまりの暑さで気が滅入りそうなのでスイスの写真を取り上げます。

スイスと言えばユングフラウヨッホ、その拠点の一つWENGENからスタート。

とりあえずご飯ということで綺麗だけど名前が不安、PASTA & More。英語のメニューあります。

魚のソテーとロスティ。スイスらしいざっくりした盛り付けと味付け。

アボカドとエビのサラダ。上もそうですが、柑橘類が豪快に添えられているのがスイス風のようです。

スイスはもうこれだけで良いんじゃないか。タルタルステーキ！！旅行中ひたすらこればかりでした。日本では滅多に食べられないと思うと美味しさもひとしお。スパイシーだったり、ケッパー効いてたりそれぞれアクセントありますが、やっぱ生の牛肉は美味しいです。

やはり欧州諸国は食事の量が多いので、前菜は半分ずつ、メインは一人一皿でちょうどいいくらいです。あとは黒パン、オリーブオイル、ビール。

BIOコーヒー味。あのヨーグルトのBIOです。まあコーヒーっぽいです。

この辺で真夏のスイスをば少し。最高です。文句ありません。温暖化の影響が直撃してるようで山肌の雪は明らかに減少しているとのこと。興味ある方は少しでも早く！
　　

涼しくてもスイスでベリー系と言われればアイスが食べたくなるのです。

頂上ではこれまた豪快な盛り付けのフランクフルトと、

容器一杯まで注がれたグヤーシュ。

この盛り付け。お国柄が出ますね。

 

続きます