江戸川橋駅から目白通り沿い西に歩いて3分、マンションの2階にひっそりとしているようで結構目立つ看板が出ているのがワインバー葵（食べ）。正確には、看板が目立つわけではなく周辺に店舗がないのでライトが目立つだけです。
階段を上っていくとこれまたひっそりとした外観ですが、中は高級感のあるバー仕様。立地が良いとは言えませんがもう7年目。安定した人気なんでしょうね。
葵のブログでも書かれている通り今週はカリフォルニア特集！（3週目とのこと）。地図併記の気合の入ったメニュー表。こういうの良いですよね！
本日の前菜。盛り合わせも可能です。
通常のメニューはこちら。ワインの品揃えはもちろんですが食事のメニューが充実しています。ドリンクが出てくるのは早いのですが、バーらしく食事のメニューが出てくるのは少しゆっくりめ。お腹すいている時はそれを見越す必要があります。
本日はフェアのスパークリング（シュラムスバーグ、メニューとは異なりロゼになりました）、白（ペドロンチェリ カベルネ）、イヅツジュース。当然ですが、ワインバーだけあって気合が違います。スパークリングはロゼながら辛口で白にはない華やかさ、白もカベルネながら果実よりミネラルが強くて好きなタイプ。こういうらしさを残しつつ、尖ったの大好きです。
このジュースも酸味と香りが強くワイン用の果実かな？
ラムの生ハム。初めて食べました。ラム好きには堪らない味です。最初はそれほどラムらしくなくて物足りないくらいなのに口の中で温まるとラムの旨さが出てきます。これは美味しい。どこに売ってるんでしょうか。
自家製ピクルスの盛り合わせ。アスパラ、ゴボウが珍しい。
そして新じゃがとゴルゴンゾーラの蜂蜜添え。これは至高の一品。ゴルゴンゾーラとジャガイモが好きなだけと言われるとそうなんですが、温かい芋とチーズだと塩気が強すぎ、チーズと蜂蜜だと冷たすぎ、この辺の微妙な不満が全て解消された素晴らしいメニューです。面白い名前が付いていたのですが忘れました。なんちゃらポテサラだったような。
CP☆3（バーなのに普通のレストランと変わらない価格、というはお得感あるのでは？）
雰囲気☆3（黒を基調とした高級感のある内装、天井から下げられた数々のグラス。雰囲気良いです。お客さんも多く、皆さんリラックスした感じ）
奇しくもこちらもロゼ特集！
ワイン王国 2017年5月号
